Vítejte na mém webu. Máte zájem o cateringové služby pro firmu, nebo snad o soukromou večeři? V záložce catering mě můžete kontaktovat pomocí formuláře. V záložce „Kurzy“ naleznete soukromé vzdělávací aktivity, které nabízím a s nimiž dorazím až do vaší kuchyně, či zahrady. A na blogu se sem tam objeví nějaké příspěvky, ať už to budou recepty nebo nějaké postřehy ze světa gastronomie.
Sekce domovské stránky
Jídlo, Oheň, Příroda, Láska. Všechny tyto prvky se spojují v Přítomném okamžiku. Kdy jindy prožívat, než teď a tady? Tančící plameny a teplo ohně. Smích těch, které milujeme. Vše obepínající příroda, do jejíž náruče se můžeme schovat. A hlavě jídlo, které nám připomíná, jak dobrý žijeme život.
„Dobré jídlo je velmi často, ne-li nejčastěji, jídlem jednoduchým.“ Anthony Bourdain
O mně
O mně
Kdo jsem? Jsem člověk, který se po univerzitě rozhodl jít jinou cestou. Vaření bylo a je mojí vášní. Ale jak už to tak bývá, minulost vás stejně jednou dožene, a tak jsem se rozhodl, jako vystudovaný lektor, naučit lidi vařit.
Oheň a příroda. Hlavní elementy mojí kuchyně. Miloval jsem tábory, potoky a bláto. Vůně kouře z oblecění je moje vzpomínka na dětství. Nostalgie a vzpomínky jsou ty věci, které rád odkrývám svým klientům.
Po letech v kuchyních, doma i v zahraničí, kde jsem se naučil vše, co dnes znám, jsem se rozhodl tyto znalosti zužitkovat a jít dál svou cestou. Miluju experimenty a dělat věci po svém. V mojí kuchyni se potkávají chutě z celého světa. Od Jižní Ameriky po Asii.
Tvořím pod pseudonymem „Cookordie“ a rád pro vás připravím soukromou večeři, grilování na svatbě a nebo vás rovnou naučím vařit.
Catering
Chcete mě ?
Máte zájem o pohoštění pro váš firemní team, nebo snad o soukromou snídani v kruhu těch, které máte rádi? Blíží se váš velký den, kdy si před ostatními řeknete s protějškem své „ANO“? Máte rádi přírodu a oheň? Chcete jedinečný zážitek?
Pokud jste si na některou z otázek odpověděli „ano“, pak mě kontaktujte a já Vám s tím rád pomohu.
Kurzy
Po vysoké škole jsem strávil několik let po kuchyních, než jsem si uvědomil, že ten můj obor ‚mimoškolní vzdělávání‘ mě začíná dohánět a nutí mě přemýšlet, jak oba obory spojit. Kuchařina a lektořina, co z toho asi může vzejít, že?
Připravil jsem pro vás několik kurzů, s kterými přijedu až do vaší kuchyně. Užijete si společně strávený večer v pohodlí vašeho domova a navíc se naučíte spoustu nových věcí.
Skrz odkazy níže si můžete koupit voucher na kurz, který se vám líbí. Poté se vám ozvu a dohodneme spolu termín, kdy kurz proběhne.
Můžete zakoupit voucher i jako dárek pro někoho. V případě, že budete chtít voucher na předem nespecifikovaný kurz, napiště mi e-mail a já to zařídím.
Připravuji kurzy i pro firemní teamy, nebo i celé firmy. Spolupracuji s prostorem Město moře v Holešovicích, které je vybavené na oba typy akcí.
Zaujalo vás to? Chcete pro svůj team populární formu teambuildingu? Ozvěte se přes kontaktní formulář, a akci pro Vás vymyslím.
KURZ Základy vaření
Zacínáte vařit a nevíte si rady? Tenhle kurz je přesně pro Vás!
- Naučím Vás, jak zacházet s nožem a zjistíte, jaké vybavení se Vám bude v kuchyni hodit.
- Uvaříme si pár základních jídel, a co si navaříme, si taky sníme.
- Vysvětlím Vám, jak skladovat suroviny, tak aby vydržely, co nejdéle.
KURZ Brunch
Milujete snídaně a žádný brunch si nenecháte ujít? V tomhle kurzu Vás naučím, jak si takový brunch připravit doma. Třeba i pro vaše známé.
- Na žádném brunchi nesmí chybět vajíčka a Mimosa. Ukážeme si nějaké recepty a Mimosu si umícháme.
- Připravíme si pořádný sandwich se smaženým kuřetem a jako přílohu pečené brambory a coleslaw.
- Všechno zakončíme něčím sladkým.
KURZ
vaření na ohni
Máte zahradu a chtěli byste ji, kromě sekání trávníku, využít i nějak smysluplně? Rád vám to v tomhle kurzu ukážu.
- Ukážeme si různé formy grilování
- Připravíme si kromě masa i různé omáčky a přílohy
- Věděli jste, že grilovat se dají i saláty?
